Čerstvé a priamo z dvora

Mäso, mlieko, vajcia či med, ktoré si kúpite priamo od prvovýrobcov, môžu byť od apríla lacnejšie. Poslanecká novela zákona navrhuje znížiť daň z pridanej hodnoty takzvaného predaja z dvora zo súčasných 23 na šesť percent. Proti sú, samozrejme, potravinári i obchodníci, ktorých by prijatie tohto opatrenia znevýhodnilo. Takýto krok by, paradoxne, neprospel ani mnohým malým farmárom.

Agropodnikateľ z myjavských kopaníc Vojtech Tĺčik je typickým predstaviteľom takzvaného predaja z dvora. Majiteľ agrofarmy Charloais, nazvanej po špeciálnom plemene bezrohého dobytka, totiž celú svoju produkciu teľacieho mäsa predáva priamo zákazníkom. Záujemcovia si potom chodia v konkrétny dohodnutý deň na jeho farmu pre čerstvý tovar, ktorý práve spracovaný a zabalený priviezli z myjavského bitúnku. Takto dnes realizuje podkylavská agrofarma takmer celú produkciu.

„Ešte pred niekoľkými rokmi sme vyvážali živé teliatka najmä do zahraničia, napríklad do Talianska či Rakúska. Ale keď nám naši obchodní partneri výrazne znížili nákupné ceny, rozhodli sme sa, že si budeme vlastnú produkciu zhodnocovať sami. Hoci sme mali zo začiatku určité obavy, podarilo sa nám to,“ ozrejmuje V. Tĺčik.

Tento agilný šesťdesiatnik zdôrazňuje, že oproti veľkým predajným reťazcom je výhodou predaja z dvora pre zákazníka čerstvosť tovaru a pre predajcu zasa okamžitý „cash“. Ako uvádza, novela zákona o DPH, ktorá navrhuje znížiť túto daň pri takzvanom predaji z dvora z 23 na šesť percent, by agropodnikateľom prospela. „Určite by sa zvýšil obrat takýchto podnikov. Na druhej strane je tu nebezpečenstvo, že ak by predajca adekvátne neznížil cenu, kupujúci by nič nezískal. Uvedomujem si však aj nerovnosť trhového prostredia, ktorá by takto mohla vzniknúť,“ dopĺňa V. Tĺčik. Neobáva sa ani situácie, ak by novela neprešla. Tovar, ktorý je dobrý a nie je predražený, sa podľa neho vždy míňa. Aj s vyššou DPH.

Viacerí sú proti. Novela zákona o dani z pridanej hodnoty, ktorá navrhuje znížiť DPH pri takzvanom predaji z dvora z 23 na šesť percent, sa už v slovenskom parlamente dostala do druhého čítania. Znížená sadzba dane by sa mala vzťahovať na niektoré potravinárske produkty živočíšneho pôvodu – napríklad na rozličné druhy mäsa, surové mlieko, vajcia či prírodný med. Podľa predkladateľov legislatívnej zmeny, dvoch poslancov ĽS-HZDS, by sa tým mal podnietiť predaj aj ďalších tovarov takouto formou. Ceny predávaných produktov by mali vďaka nižšej DPH podľa návrhu výrazne klesnúť, čo by malo na spotrebiteľa pozitívny vplyv.

Zásadné výhrady proti zvýhodneniu predaja z dvora má rezort financií. Najmä preto, že by to mohlo narušiť a deformovať hospodársku súťaž. Ministerstvo odmieta návrh aj vzhľadom na predpokladaný negatívny vplyv na príjmy štátneho rozpočtu. Ako vyčíslili predkladatelia legislatívnej normy, zníženie tohtoročných príjmov štátneho rozpočtu v prípade účinnosti zákona od začiatku apríla by bolo 1,76 milióna eur a v ďalších dvoch rokoch zhruba 2,82 milióna eur.

Proti je aj Slovenský zväz spracovateľov mäsa. Jeho predstavitelia pre agentúru SITA tvrdia, že predložený návrh zákona je nesystémový, narušuje princíp rovnej dane a zvýhodňovaním iba vybraných skupín výrobcov poškodzuje podnikateľské prostredie na území Slovenska. Zväz je zástancom plošného zníženia DPH pre všetky skupiny výrobkov rovnako. Šéf Potravinárskej komory Slovenska Ján Johanes zdôrazňuje, že schválením zákona by vznikol precedens vytvárajúci pre rovnaký predmet podnikania odlišné podmienky.

To je podľa neho nielen v rozpore s Ústavou SR, ale aj so Zmluvou o Európskej únii, ktoré zaručujú princíp nediskriminácie a rovnosti.

Netýka sa TÝCH NAJMENŠÍCH. Ekotrend – Zväz ekologického poľnohospodárstva, naopak, prípadné zníženie sadzby DPH pre priamy predaj víta. „Otázkou však je, koľko je dnes na Slovensku takých, ktorí sa venujú predaju z dvora a sú platiteľmi DPH,“ vraví Zuzana Homolová, ktorá v rámci zväzu pôsobí práve ako poradkyňa pre predaj z dvora. Naráža najmä na to, že daň z pridanej hodnoty platia podnikatelia, ktorých ročný obrat presahuje 49 790 eur, takže mnohých malých farmárov, v tomto prípade najmä drobnochovateľov, by sa toto zvýhodnenie vôbec netýkalo.

Z. Homolová vie, čo hovorí. V roku 1997 prevzala po svojom otcovi šéfovanie v rodinnej farme. V súčasnosti pestujú na jednom hektári pôdy pri Levoči liečivé rastliny, ktoré potom následne finalizujú ako bylinné výťažky v rodinnej firme Afra. V minulom roku však začali na farme chovať aj zvieratá – kravy, ošípané, ovce, sliepky či kačky – a stretávajú sa s čoraz väčším záujmom spotrebiteľov o vlastné produkty z farmy.

Agropodnikateľka zároveň poznamenáva, že sa na ňu, ako na poradkyňu v tejto oblasti, obracajú v poslednom období najmä nezamestnaní či ľudia s nízkymi príjmami, ktorí si chcú privyrobiť. „Riešia otázku, bývam na dedine a chcem sa živiť predajom z dvora, čo mám robiť?“ Z. Homolová im môže odporučiť napríklad rady na stránke www.predajzdvora.sk, ale pre Profit zároveň pripomína, že získať všetky podnikateľské registrácie a hygienické povolenia je byrokraticky náročný proces. Mnohých záujemcov môže znechutiť až natoľko, že začnú domáce produkty predávať „bez papierov na vlastnú päsť“.

Čo je dnes zvýhodnené. Ako uvádza agentúra SITA, Slovensko v súčasnosti používa základnú sadzbu DPH vo výške devätnásť percent a od začiatku roka 2007 aj zníženú sadzbu vo výške desať percent. Tá sa uplatňuje na vybrané druhy tovarov, ako sú farmaceutické výrobky, vybrané zdravotnícke pomôcky pre zdravotne postihnuté osoby, tlačené knihy, brožúry, letáky či obrázkové knižky a hudobniny. Šesťpercentnú DPH zatiaľ slovenský daňový systém nepozná. Podľa európskych pravidiel, ktorými je Slovensko viazané, pritom základná sadzba nemôže byť nižšia ako pätnásť percent zo základu dane a znížená sadzba, ktorú krajina používa, nesmie byť nižšia ako päť percent zo základu dane.

autor – Igor Matloň